Lucuma
Lucuma, známá také jako "zlatý plod Peru", je ovocem stromu Pouteria lucuma, který je původem z And. Tento ovocný prášek má sladkou, jemně vanilkovou chuť a je oblíbeným přírodním sladidlem a superpotravinou. Lucuma obsahuje řadu živin, včetně vlákniny, vitaminu C, železa, betakarotenu a zdravých sacharidů. Díky svému nízkému glykemickému indexu a obsahu vlákniny je lucuma vhodná alternativa k běžným sladidlům pro lidi sledující cukr a sacharidy. Tento ovocný prášek je také bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a podporují zdraví kůže, očí a imunitního systému. Lucuma je často přidávána do smoothies, dezertů, pečiva a dalších jídel pro přidání sladké chuti a zvýšení nutriční hodnoty. Je důležité si uvědomit, že lucuma je silnější než běžný cukr, takže je třeba s ní pracovat s mírou, zejména pokud se jedná o regulaci hladiny cukru v krvi.